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23 Settembre 2013

OSTERIE D’ITALIA 2014 PRESENTATA ALLA 9a EDIZIONE DI CHEESE

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Oggi , a Bra in occasione di Cheese,  Marco Bolasco, direttore di Slow Food Editore, presenta l’ edizione di Osterie d’Italia 2014 dicendo “Siete voi osti i depositari dei segreti e delle tradizioni del nostro territorio”. È poi Alice Waters, vice presidente di Slow Food, che prende la parola dicendo: «Quando ho iniziato, quanto avrei voluto avere una rete come la vostra, una vera e propria comunità fatta di amici e collaboratori». E conclude con un desiderio: «Quello che vorrei ora sarebbe provare tutte le vostre osterie, ma per farlo dovrei trasferirmi in Italia!».

20 Settembre 2013

LEVISSIMA: UNA LIMITED EDITION DISNEY PER I PIU’ PICCINI

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Mike Wazowski, un piccolo mostro verde con un solo occhio e dalla testa enorme. James P. Sullivan, un gigante peloso. La lucertola viola Randy Boggs; il bambino con cinque occhi, Scott Squibbles, e i litigiosissimi fratelli siamesi Terri e Terry. Questi i simpatici protagonisti delle tre etichette in limited edition di Issima, le bottigliette Levissima pensate appositamente per insegnare ai bambini, in modo divertente e giocoso, l’importanza dell’idratazione e il valore dell’acqua minerale.

19 Settembre 2013

CINDY , NAOMI E CLAUDIA SFILANO AL “PRINCIPE DI SAVOIA”

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Dall’alta moda all’alta cucina. Claudia Schiffer, Cindy Crawford e Naomi Campbell continuano a ispirare le eccellenze italiane. . Sono ispirate a loro, infatti, le ultime creazioni dell’Atelier del gelato Muntoni, che dal 17 settembre sbarca a Milano per un’inedita partnership con il prestigioso Hotel Principe di Savoia.

10 Settembre 2013

GOOD FOOD IN GOOD FASHION

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Good Food in Good Fashion è un progetto nuovo nel suo genere, promosso dall’Associazione Maestro Martino, rappresentata dallo Chef Carlo Cracco e istituita per promuovere il territorio lombardo e le sue eccellenze, attraverso la Cucina d’Autore. L’Associazione, col patrocinio della società Expo 2015, in occasione della prossima settimana della moda donna, dal 18 al 24 settembre, ha dato vita a questo progetto coniugando abilmente tre universi paralleli che sono il Food, il Fashion e l’Imprenditoria Agricola Lombarda, in uno straordinario mix di opportunità. Durante questi sette giorni sono otto gli Hote (continua…)

SUPER-BAR: BEVI MENO, BEVI MEGLIO AL SUPERSTUDIO

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SUPER-BAR è la prima edizione italiana di bar show, di scena al Superstudio Più di via Tortona 27 a Milano, dal 30 settembre al 3 ottobre, un contenitore internazionale dedicato al mondo dei bar e ai suoi professionisti, con tutte le novità, le tendenze, le innovazioni dell’industria del beverage, del food e delle attrezzature professionali ma anche un evento aperto al pubblico. Una vera e propria cittadella della “cultura del buon bere” con 4 spettacolari contest (uno al giorno), 20 workshop e 16 seminari, 20 incontri con le aziende, 16 master, corsi, degustazioni, party, dj set, concerti, eventi pensati ed organizzati per tutti i cocktail lovers, ma anche per gli amanti del buon cibo e della buona musica, con ospiti (continua…)

4 Settembre 2013

PERUGINA: LA IT BAG RIPIENA DI CIOCCOLATO

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Perugina ha deciso di stupire tutti gli amanti del cioccolato con “Perugina il cioccolato è di Moda”, la nuova linea de La Pralineria. Passione, Creatività e Originalità, tre elementi che da sempre contraddistinguono Perugina, quest’anno si combinano perfettamente nella nuova linea per soddisfare tutte le fashion-victim. I due simboli della creatività e dell’eccellenza italiana, l’arte cioccolatiera e la moda, si sposano così per uno stile e un gusto davvero “Prêt-à-porter”! Moda e cioccolato, da sempre le due grandi passioni delle donne, si incontrano in questa esclusiva collezione di borse che (continua…)

3 Settembre 2013

CHARITYSTARS: A CENA CON CHIARA MACI E FILIPPO LA MANTIA

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Da oggi due nuove Star approdano su CharityStars, la prima piattaforma di celebrites fundraising italiana, mettendo all’asta il loro talento culinario per beneficenza. Si tratta di Chiara Maci, conosciuta e apprezzata food blogger nonché critica eno-gastronomica e di Filippo La Mantia, uno dei più famosi chef italiani. I due esperti di cucina infatti hanno scelto di prendere per la gola sei commensali, i primi che si aggiudicheranno l’asta, da oggi acquistabile su www.charitystas.com. Presso Kook Sharing, fantastica location milanese, ospiterà la serata fissata per martedì 17 settembre 2013. Il menù completo non è (continua…)

30 Luglio 2013

MOËT ICE IMPÉRIAL: LO CHAMPAGNE MUST PIU’ COOL DELL’ESTATE 2013

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Moët Ice Impérial, lo champagne più innovativo e irriverente è il must assoluto dell’estate 2013. Vero sinonimo di estate è il solo da servire rigorosamente daytime e on the rocks durante le celebration a bordo piscina e nelle summer location più cool del mondo. Moët Ice Impérial è una sferzata ghiacciata di piacere e savoir faire, servito in grandi calici bianchi griffati quando il caldo estivo raggiunge il suo picco, per un luxury pleasure total white arricchito solo dai sapori più estivi dei frutti di bosco, menta, lime o da una fettina di cetriolo o ginger. Esclusivamente per l’estate 2013 la Maison Moët & Chandon ha creato Moët Ice Summer Escape Trunk lo straordinario bar a portér, l’accessorio più cool per gli amanti del mare e i travellers internazionali.

15 Luglio 2013

INISSIA: LA NUOVA MACCHINA NESPRESSO

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Presentata a stampa e blogger la nuova macchina Nespresso Inissia, creata per avvicinare gli amanti del caffè al mondo Nespresso. In un party a tema alla presenza di Filippa Lagerback, madrina d’eccezione, gli ospiti hanno potuto scambiare e condividere gli oggetti legati alle proprie passioni e aprirsi a delle nuove emozioni. Inissia di Nespresso come l’inizio di un’esperienza unica, di una passione… di un nuovo percorso legato al caffè. Disponibile in vendita da Novembre, Inissia è la più piccola della gamma, la più (continua…)

TVS: SPONSOR DI THE CHEF CON DAVIDE OLDANI E FILIPPO LA MANTIA

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TVS, l’azienda leader nella produzione di articoli da cottura in alluminio antiaderente, sarà sponsor tecnico della trasmissione “The Chef, scelgo e creo in cucina”, il nuovo talent show che andrà in onda su La5 a partire da Settembre. In qualità di sponsor tecnico, TVS fornirà agli aspiranti chef l’attrezzatura necessaria alla cottura delle loro ricette. La linea prescelta è la nuovissima Solida, presentata per la prima volta a Febbraio durante la fiera Ambiente a Francoforte.

12 Luglio 2013

VINITALY PROTAGONISTA DELL’EXPO: IL PADIGLIONE DEL VINO E DELL’OLIO SARÀ MADE IN VERONAFIERE

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Maurizio Martina, sottosegretario di Stato al ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, con delega per l’Expo 2015, riconosce a Veronafiere e Vinitaly il ruolo guida per la promozione del vino italiano nell’ambito dell’Esposizione universale. «Per fare il Padiglione del vino e dell’olio italiano all’Expo non si può che partire da Vinitaly». Lo ha detto oggi a Verona Maurizio Martina, sottosegretario di Stato al ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, con delega per l’Expo 2015, annunciando il nuovo progetto dello “Spazio Vino e Olio”, a firma Veronafiere-Vinitaly, allestito a fianco del Padiglione Italia all’Expo 2015. Un’area fortemente voluta dal ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Nunzia De Girolamo per dare giusta visibilità a una delle filiere dell’agroalimentare che meglio ci rappresentano all’estero.

8 Luglio 2013

ROBERTO CAVALLI: A SAINT-TROPEZ IL PRIMO CAVALLI CAFFE’

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Roberto Cavalli ha inaugurato ufficialmente a Saint-Tropez il suo primo Cavalli Caffè. Il Caffè e la boutique sono tra loro collegati ed il Caffè si estende nella celebre Place de La Garonne, offrendo ai clienti l’opportunità di una piacevole pausa durante lo shopping. L’interno del caffè rispecchia l’energia e la magia della località vacanziera: un bancone curvilineo realizzato interamente in acciaio lucido crea un originale contrasto con la decennale pianta di glicine che affonda le sue radici proprio al centro del locale, offrendo la (continua…)

MAURO ULIASSI: A CENA CON LE STELLE

Archiviato in: Food & Taste — cristiana @ 3:55

Due Stelle Michelin, chef tra i più quotati in Italia, un fenomeno della ristorazione per quella sua tecnica raffinata che mette esclusivamente al servizio dell’esaltazione dei sapori. Sarà Mauro Uliassi il protagonista del secondo appuntamento della rassegna che a Villa Lattanzi di Torre di Palme (Fm) passa in rassegna le eccellenze dell’arte culinaria marchigiana. “A cena con le stelle”, il 18 luglio serata conviviale con il grande erede della tradizione senigalliese: il ristorante che porta il suo nome è considerato tra i dieci migliori in Italia.

6 Luglio 2013

GranArt: NUOVE STUZZICHINE TOSCANE

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Le Stuzzichine GranArt sono degne del nome che portano: stimolano l’appetito e una volta provate non ne puoi più fare a meno. Un pò come le ciliegie, una tira l’altra! Sono un prodotto da forno di GranArt – L’Albero del Pane preparato “come una volta” attraverso procedimenti realizzati ancora a mano che evocano la magia dell’artigianalità tipica della vera panetteria toscana. Si tratta di gustosi e croccanti bocconcini in sei gusti diversi ideali per accompagnare aperitivi e cocktail, perfetti ogni volta che si voglia mangiare qualcosa di sfizioso. Senza conservanti, (continua…)

10 Giugno 2013

ASIAGO: UN ALTOPIANO DA GUSTARE

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Il Consorzio Turistico Asiago 7 Comuni si fa portavoce dell’Altopiano di Asiago promuovendo una grandissima manifestazione dal titolo “Altopiano da gustare, colazioni e merende nel cuore della natura”. Una grande festa, ma non solo, per far conoscere e valorizzare tutto quello che questo angolo di paradiso è in grado di offrire, sia dal punto turistico, sia da quello enogastronomico. Ad esser coinvolti in questa bellissima kermesse saranno non solo i professionisti del gusto ma anche i più importanti giornalisti di settore e il grande pubblico. Fulcro dell’evento sarà Asiago e, precisamente il piazzale dello Stadio del Ghiaccio, dove verrà (continua…)

3 Giugno 2013

IL PASTIFICIO MAFFEI: MARCO CORETTI PER LA NUOVA IMMAGINE DI PRODOTTO

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Si è appena conclusa la manifestazione TUTTOFOOD 2013 (la mostra per il BTOB organizzata da Fiera Milano e interamente dedicata al settore alimentare) durante la quale il pastificio Maffei ha avuto l’opportunità di incontrare buyer e operatori della distribuzione per presentare il nuovo percorso aziendale, segnato da una rinnovata immagine di marca, e le novità di prodotto che annunciano grandi innovazioni nel mercato della pasta fresca. E non solo. Maffei  infatti, sposa la contaminazione tra Mood e Food e la matita dello stilista Marco Coretti incontra l’eccellenza della pasta fresca italiana. In primis un fiocco (continua…)

29 Maggio 2013

GORGONZOLA: CON INNOCENTI EVASIONI A TASTE

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Il Gorgonzola DOP sarà presente a Taste of Milano nella creazione del ristorante stellato Innocenti Evasioni. L’alta cucina di Tommaso Arrigoni ed Eros Picco è un intreccio equilibrato tra creatività e legame con il territorio. I piatti proposti offrono sempre abbinamenti insoliti, in grado di mixare al meglio tradizione e innovazione. La ricetta a base di gorgonzola pensata per i visitatori di Taste ne è una prova: Gorgonzola Pralinato, Salsa Ai Frutti Rossi, Aceto Balsamico E Germogli Freschi.

28 Maggio 2013

T’A SENTIMENTO ITALIANO: I BISCOTTI!

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T’a Sentimento Italiano, l’azienda cioccolatiera dei Fratelli Alemagna, lancia la nuova linea di biscotteria rigorosamente hand-made che punta come sempre sull’alta qualità delle materie prime, come il burro nazionale di montagna, le farine selezionate e, naturalmente, il cacao grand cru. Declinati in ben 15 referenze, “I sacchetti T’a”, presentati in confezioni da 180 grammi nei brillanti colori tipici di T’a, contengono biscotti pensati per accompagnare con allegria e gusto il momento quotidiano della colazione e della pausa tè. “I sacchetti T’a” ricalcano le caratteristiche di tutti i confezionati T’a: artigianalità e ingredienti tipicamente italiani

18 Maggio 2013

I NUOVI PRODOTTI ROVAGNATI PRESENTATI DAGLI CHEF FIC A TUTTOFOOD

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Dal 19 al 22 maggio si svolgerà Tutto Food, manifestazione agroalimentare in programma alla Fiera di Milano. Degustazioni, premiazioni, cooking show con cuochi professionisti e food blogger è il ricco programma che offre la kermesse. Anche la Federazione Italiana Cuochi sarà presente all’evento. A tal proposito è da segnalare la scelta di Rovagnati di affidarsi ai cuochi della F.I.C. per lanciare i nuovi prodotti della linea Snello Gusto e Benessere Rovagnati e il nuovo brand Rovagnati Gourmet dedicato alla ristorazione e al fuori casa. In esclusiva al salone milanese, l’azienda presenterà, per la prima volta al pubblico, il nuovo packaging della linea Affettati Firmati. Gli eventi e le iniziative speciali, organizzati dall’azienda (continua…)

17 Maggio 2013

TUTTOFOOD NIGHT : I NUOVI PACCHEROTTI RUMMO LENTA LAVORAZIONE

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Domenica 19 maggio i nuovi Paccherotti® RUMMO Lenta Lavorazione® saranno protagonisti della prima TUTTOFOOD NIGHT organizzata al Just Cavalli di Milano in collaborazione con i Giovani Ristoratori d’Europa. Gli chef più giovani e talentuosi prepareranno piatti speciali studiati per valorizzare il nuovo formato di pasta che viene presentato ufficialmente in fiera. Trafilati al bronzo, i Paccherotti® RUMMO Lenta Lavorazione® sono stati studiati per venire incontro alle esigenze di chi, pur amando i paccheri, li ritiene troppo grandi e finisce per gustarli tagliandoli a metà. Più piccoli dei paccheri tradizionali, sono ideali per essere mangiati in un sol (continua…)

UNO SCUGNIZZO AI FORNELLI: CUOCERE NELLE PENTOLE DI GHISA

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La ghisa in cucina è da sempre un materiale che infonde sicurezza, non solo perché la si associa a una cottura salutare, ma anche perché è molto durevole. Può capitare di avere in casa pentole in ghisa della nonna, ancora in ottimo stato e pronte all’uso. Forse per questo motivo viene spesso associata a una cucina d’altri tempi e a cotture molto lunghe. Ma… La ghisa in realtà è molto versatile e permette di cucinare, con tecniche diverse, anche ricette facili in tempi brevi. Le pentole in ghisa possono infatti essere usate direttamente sul fuoco, possono essere appoggiate direttamente sui piani di cottura a induzione, oppure possono essere infilate in forno. La ghisa è un eccellente conduttore (continua…)

L’ACQUA MINERALE SAN BENEDETTO GUEST STAR AL FESTIVAL DI CANNES

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Acqua Minerale San Benedetto prosegue la sua avventura nel grande cinema e approda anche quest’anno al Festival del Cinema di Cannes giunto alla 66ma edizione ed in programma dal 15 al 26 Maggio. Acqua Minerale San Benedetto è partner di Cannes Movie Stars Lounge, l’area di lavoro che ospiterà le attività stampa dei più importanti film che verranno presentati alla kermesse. La lounge, all’interno del prestigioso Hotel Carlton su La Croisette, offre ad attori e professionisti dell’industria cinematografica un luogo esclusivo ed ideale per le interviste e conferenze stampa. La famosa acqua minerale, insieme a tutti i prodotti dell’Azienda (continua…)

16 Maggio 2013

FESTIVAL DI CANNES: DESIGN FOOD BRASILIANO

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Dopo il grande successo riscosso con la presentazione in anteprima a Brazil S/A a Milano durante la settimana dedicata al Salone Internazionale del Mobile, la scultura commestibile che rappresenta un giardino di Mandacaru, una pianta grassa tipica della regione brasiliana di Agreste realizzata su progetto del designer Marcelo Rosenbaum, approda sulla Croisette di Cannes per deliziare il jet system internazionale che prende parte al Festival di Cannes. Brazil S/A, la finestra europea sulle tendenze made-in-Brazil, lancia in questo modo la celebrazione della brasilianità attraverso la perfetta fusione di design e food sui maggiori palcoscenici mondani, a iniziare dalla Croisette. Oltre 70 chilogrammi di cioccolato e frutti esotici (continua…)

MILANO FOOD WEEK: TANTI CORSI E DIMOSTRAZIONI AL DE’LONGHI GROUP OFFICIAL STORE

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Dal 17 al 25 maggio il De’Longhi Group Official Store sarà protagonista della Milano Food Week, la manifestazione dedicata al food & beverage che, per il quinto anno consecutivo, propone oltre 150 eventi in tutta la città tra show cooking, degustazioni e incontri, con il nobile scopo di diffondere la cultura enogastronomica. De’Longhi Group Official Store ospiterà all’interno dello Spazio Cucina, per tutta la durata della Food Week, dimostrazioni e corsi di cucina a cura di prestigiosi chef, tra i quali Maria Greco Naccarato di Kitcheninthecity.it, e importanti associazioni tra le quali l’Associazione insegnanti Cucina Italiana e l’Associazione Professionale Cuochi Italiani&Congusto. Tutti utilizzeranno per le loro creazioni gli (continua…)

8 Maggio 2013

FATTORIA MANTELLASSI PORTA LE SUE ETICHETTE NEGLI U.S.A

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Per un’intera settimana il Morellino di Scansano, il rosso fresco e corposo DOCG, tipica etichetta della provincia di Grosseto, in Maremma, sarà protagonista di un Tour ricco di eventi e, naturalmente, di degustazioni per gli appassionati d’oltreoceano. Un programma che, dal 5 al 10 maggio, a New York City e a Washington, prevede workshop e seminari a consumatori e produttori da parte di uno dei più importanti enologi internazionali, Jay Youmans , oltre a lunch, buffet e a due eleganti Gala Dinner in altrettante prestigiose location di Washington e New York City. FATTORIA MANTELLASSI, affermata azienda di alcune tra le migliori etichette del Morellino di (continua…)

3 Maggio 2013

AUTOGRILL: BISTROT MILANO CENTRALE

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In una location storica, ex sala d’aspetto di terza classe della Stazione Centrale di Milano ristrutturata da Autogrill conservando alcuni dei decori originali, ritorna il piacere dell’attesa attraverso gusti autentici di territori limitrofi e non, lievito madre, stagionature, affinamenti, piatti tipici, ricette storiche regionali. Le trasformazioni sociali e culturali comportano un ripensamento del ruolo e della funzione del Bistrot, a partire dalla ridefinizione della sua identità. Nato da un progetto che vede la collaborazione dell’Università degli Studi di Scienze (continua…)

19 Aprile 2013

EATALY NET: CON 360 CAPITAL PARTNERS ED EATALY IL FOOD&WINE DI QUALITA’ VIAGGIA IN RETE

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Dalla sinergia tra 360 Capital Partners, il fondo di venture capital Italo Francese seed funder di diverse aziende leader nel settore dell’eCommerce quali MutuiOnline, Yoox e Selftrade, ed Eataly, gruppo leader nella distribuzione di prodotti enogastronomici di alta qualità, nasce Eataly Net, un nuovo operatore eCommerce attivo a livello internazionale nella distribuzione di eccellenze alimentari “made in Italy”. L’obiettivo di Eataly Net è quello di imporsi come protagonista e attore di riferimento nel “mercato digitale” enogastronomico. La Società, nata dall’accordo siglato da Eataly, che ne detiene il 60%, e da 360 Capital Partners, possessore del 30% delle quote azionarie, è partecipata al 10% da Franco (continua…)

M&M’S: AL VIA UN IRRESISTIBILE CONCORSO

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Così si apre la campagna M&M’S WANTED, che partirà il 21 aprile e vivrà per 4 settimane su tutte le piattaforme di comunicazione (TV, web, Social Media). La campagna Wanted, alla ricerca dei due “oltraggiosi” Red e Yellow, dà il via a un irresistibile concorso: dal 1 aprile al 30 agosto, acquistando uno dei prodotti a scelta tra M&M’S Peanut (nei formati da 45gr, 200gr, 250gr), M&M’S Choco (nel formato da 250gr) e M&M’S Crispy (nel formato da 200gr), si troverà un codice speciale, un “indirizzo GPS” da inserire sul sito www.m-ms.it per “localizzare” i due fuggitivi e scoprire se si è tra i fortunati (continua…)

10 Aprile 2013

GranArt AL FUORISALONE

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Dal mondo dell’arte a quello del design il passo è breve. Se poi ad accompagnarci nel percorso è GranArt viene subito l’acquolina in bocca. Dopo l’accordo stretto con la Fondazione Forma per la Fotografia, GranArt – il cui nome rimanda all’ingrediente chiave di una gamma di prodotti di alta qualità, il grano, ma anche ai concetti di arte e di artigianalità – ha deciso di essere presente anche ad alcuni eventi della Milan Design Week. Quattro progetti che vedono coinvolto Designspeaking, magazine online sul mondo del design, dell’architettura, del visual, della grafica e dell’arte. Quattro (continua…)

8 Aprile 2013

IL VINITALY DI ZENATO: L’AMARONE RISERVA 1988 E LA CHEF BOWERMAN

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Alberto e Nadia Zenato con Cristina Bowerman

Cristina Bowerman, fra le pochissime chef donna insignite con la mitica stella rossa Michelin, ha tenuto a battesimo al Vinitaly l’Amarone Riserva Zenato 2007, firmando la prima magnum di quest’annata di eccellenza per un vino adatto a lunghi invecchiamenti e apprezzato in tutto il mondo per la sua struttura di estremo equilibrio. Insieme al nuovo Amarone Riserva Zenato 2007 è stata anche offerta un’esclusiva degustazione della storica annata 1988, che racconta la longevità di questo vino “stappato” per festeggiare i 25 anni dell’Associazione Le Donne del Vino. La filosofia di lavoro di Cristina Bowerman, permeata dal rispetto per le (continua…)

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